Perdesorris

Vendor Biography

L’Azienda Agricola Perdesorris da oltre 40 anni è sinonimo di prodotti di altissima qualità, la cui produzione avviene nel

rispetto dell’ambiente e delle api, seguendo un rigido disciplinare. Le api si trovano in arnie in ambiente incontaminato,

lontano da qualsiasi fonte di inquinamento, divieto di utilizzare sostanze chimiche, medicinali o antiparassitari. Gli apiari

vengono curati direttamente dalla nostra famiglia che esegue sia attività di apicoltura stanziale, dove gli alveari sono fissi nel

territorio di raccolta delle api, sia di apicoltura nomade, dove invece gli alveari vengono spostati da un posto all’altro in

funzione della varietà di miele che si desidera raccogliere. Produciamo miele di alta qualità senza antibiotici e acaricidi

Questi ultimi spostamenti permettono la produzione uniflorale e di conseguenza una migliore qualità del prodotto finale,

spesso funzionale a variazioni di altitudine, territorio e stagionalità. Iniziamo le transumanze dalle fioriture precoci delle

pianure e delle vallate, solitamente nei periodi tra aprile e giugno, passando poi verso le fioriture tardive di luglio.