Strascinate
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Strascinate classiche
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Descrizione e Schede Tecniche
Pasta secca di semola di grano duro
*Peso netto:* 500 g
*Forma:* Tipica pasta pugliese simile alle orecchiette, ma più grande e aperta
—
*Descrizione:*
Le *Strascinate* sono un formato di pasta tradizionale pugliese, ottenute trascinando un pezzo di impasto su una superficie ruvida con le dita o un coltello, da cui il nome. Hanno una forma concava che trattiene bene i sughi, rendendole ideali per piatti rustici e saporiti.
Prodotte con *semola di grano duro* e trafilate al bronzo, offrono una superficie ruvida che assicura un’ottima adesione del condimento.
—
*Ingredienti:*
– Semola di grano duro
– Acqua
*Allergeni:*
– Contiene *glutine*
– Può contenere *tracce di soia e senape*
—
*Valori nutrizionali medi per 100 g:*
– Energia: 1490 kJ / 352 kcal
– Grassi: 1,2 g (di cui saturi: 0,3 g)
– Carboidrati: 72 g (di cui zuccheri: 2,5 g)
– Fibre: 3,0 g
– Proteine: 12 g
– Sale: < 0,01 g
—
*Conservazione:*
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Specifiche
Panoramica
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